Kızarmış kepek - Yemeği
Kızartılmış kepek elle soyulur, 3 küçük parçaya soyulur, shiitake mantarları iri parçalara kesilir, havuçlar büyük parçalara kesilir, biberler dilimlenir, karnabahar küçük parçalara kesilir ve dıştaki kalın kabuk çıkarılır. Malzemeler sırayla hazırlandıktan sonra sıcak suda kaynatılmalıdır (lütfen ayrı olarak kaynatınız) Kaynattıktan sonra suyu boşaltınız.
Kavrulmuş kepekten nemi sıkmak için tavayı ısıtın, 2 kaşık sıvı yağı tavaya koyun ve kavrulmuş kepeği yüzey altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Shiitake mantarlarını, havuçları ve biberleri tencereye koyun ve kızartın, aromayı elde etmek için karıştırın.
Pişirmek için baharat ve 2 bardak su (bir pirinç fincanı büyüklüğünde) ekleyin
Sos kepek tarafından tamamen emilene kadar kaynatılır ve yapılır.
Bir tabak alın, altına karnabaharı sürün, kavrulmuş malzemeleri ortaya koyun ve bitti
