#bir kişi bir tabak#Börülce ve kızarmış erişte ile karides - Yemeği
Katılım: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi | bir kişi için iyi bir yemek# fasulye 1 taze karides 10 Siyah mantar bir miktar erişte 400 gram Bonfile 1 blok soğan 1 blok Zencefil 1 Yıldız anason 1 Tuz bir miktar Beyaz şeker yarım kaşık Beyaz biber bir miktar soya sosu Ilıman istiridye sosu bir miktar Yumurta 1 su nişastası bir miktar
Aşama 1
Kara mantar önceden ıslatılıp yıkanır, büyük olanlar küçük parçalara ayrılır, barbunya yıkanıp küçük parçalar halinde kesilir, karidesler yıkanıp kabukları soyulur ve karidesler ikiye bölünür, bonfile kesilir. ince şeritler halinde
Adım 2
Dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, bir yıldız anason
Aşama 3
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ kızınca soğan, zencefil ve anasonu ekleyin.
4. Adım
Kıyılmış domuz eti ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın, karides ekleyin ve kızartın, ardından siyah mantar ve doğranmış barbunya fasulyesini ekleyin ve kızartın
Adım 5
Uygun miktarda tuz, soya sosu, biraz beyaz biber, biraz şeker, biraz istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
6. Adım
Biraz su ekleyin ve kaynatın
7. Adım
Bir kasede bir yumurtayı çırpın
Adım 8
Su kaynadıktan sonra çırpılmış yumurtaları içine dökün ve bir kaşıkla hızlıca açın.
9. Adım
Su nişastasını önceden hazırlayın
Adım 10
Tencereye su nişastasını ekleyin ve ısıyı kapatın.
11. Adım
Tencereye biraz su dökün ve kaynatın
Adım 1/2
Taze erişteleri kendin yuvarlarsan daha iyi, onları aldım
Adım 13
Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve yemek çubukları ile yayın.
Adım 14
Erişteler piştikten sonra çubuklarla birlikte kaseye ekleyin, önceden yapılmış kızarmış erişteleri dökün ve bir kase lezzetli barbunya ve karidesli erişte hazır.
