Malzemeler
Tuzlu Domuz Kemiği
600 g
Çin lâhanası
500 g
Taro
650 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap
Tuzlu domuz kemiği ile taro ve lahana kızartma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: tuzlu domuz kemiği, lahana ve taro.
2 Kan lekelerini çıkarmak için tuzlu domuz kemiklerini kaynar suda kaynatın.
3 Uçan suyla durulayın.
4 Taroyu büyük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsağı kıyın.
5 Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Tuzlu domuz kemiklerini dökün ve kavurun.
7 Biraz hafif soya sosu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin.
8 Uygun miktarda kaynar su dökün ve kaynatın.
9 Yaklaşık on dakika yüksek ateşte kaynatın.
10 Taro ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşe getirin.
11 Domuz kemiği ve taro neredeyse yumuşak kavrulur, kapağı açın.
12 Lahanayı ekleyin.
13 Yavaşça çevirin, lahanayı yumuşayana kadar pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından ocağı kapatın.
-
- Double Biber Közlenmiş Balık
-
- Tereyağlı Elmalı Turta
-
- Kızarmış turp topları
-
- Doğranmış kabak
-
- Buharda pişirilmiş erişte yemekleri
-
- Baykuş ve Beyaz Turp Çorbası
-
- Kore baharatlı lahana
-
- Acı yumurta
-
- Mantar Sütü Lahana
-
- Tatlı Patates Zencefil Çorbası
-
- Kızılcık Peynirli Ekmek
-
- Keçiboynuzu dolması köfte
