Sütlü yumuşak ekmek - Yemeği
Tüm malzemeler
Tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün ve 15 dakika yoğurma modunu açın.
Sıkıştırılmamış kısım tırtıklı göründüğünde
Tereyağı, tuz ekleyin ve yoğurmaya devam edin
Bu ince eldiven filmini çekene kadar
Ardından streç film ile örtün ve 2 kat ila 2,5 kat daha büyük mayalayın
Fermente hamuru çıkarın ve tüketmek için hafifçe bastırın
Daha sonra hamuru 38 gramlık küçük bir hamur halinde bölün.
Daha sonra plastik örtü ile yuvarlak örtüyü yuvarlayın ve 15 dakika bekletin
Kalan hamur da her biri yaklaşık 17 gram olan 10 küçük erişteye bölünür.
Aynı tur, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
Hamur dinlenirken kalıbı hazırlayın ve yapışmasını önlemek için kalıba bir yağ tabakası uygulayın.
Hamur yine yuvarlak durduktan sonra kalıba koyun, streç filmle örtün ve boyutunun 2 katı kadar mayalayın
Mayalanmış hamuru çıkarın, bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt tüpleri 20 dakika 180 derecede pişirin.Renk tatmin olduktan sonra yanmasını önlemek için hemen kalay folyo ile kapatın
Vaov! O kadar güzel ve lezzetli ki yumuşak ekmek çıktı mı?
Bu şekil bir çelenk gibi, gerçekten çok güzel ??
