g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rustik Taş Meyveli Ekmek - Yemeği

Bu bir buçuk yıldır yapılan bir tarif / Sırf 2018'de Hangzhou'daki West Lake Market'te bir çekirdekli meyveli ekmek yediğim için / Yolda Xiao Hei ile ne kadar çok yerseniz, o kadar lezzetli / Ben de geri gelip üzerinde çalıştım Bir dönem / Kusursuz çoğaltılamasa da / Ama aynı zamanda kendi tadı da / Doğranmış portakal kabuğunun gerçekten harika bir şey olduğunu söylemeliyim / İkimiz de ekmeğe eklemeyi seviyoruz / Özellikle çok tahıllı veya tam buğdaylı türü / Tam ekmek getirecek Karmaşık kokunun içine ~ Bu sefer direkt bir yöntem yazdım / Aynı zamanda başlangıçta yaptığımız yöntem / Toplam miktarın% 20'sini de yapabilirsin / Çorba yap ya da bir gecede büyüt / Böylelikle ekmeğin raf ömrü uzar ~ Yüksek glütenli un 340 g Kepekli un 160 g Maya 6g (12g taze maya) Kepekli eski erişte 100 gram tuz 8 g bal 20 g Süt Yaklaşık 260ml Tereyağı 40 g Keten tohumu 50 gram Turuncu doğranmış 30 g Kurutulmuş Yaban Mersini ve Kuru Kızılcık 40 g Ceviz içi badem 40 g

Karıştırma tankına un, eski erişte, maya, bal ve sütü ekleyin / 2 dakika yavaş / 2 dakika hızlı bir hamur haline getirin / tuz ekleyin / kalın bir filme kadar çırpın

Tereyağı hafifçe yumuşatılır / tamamen genişletilmiş duruma eklendikten sonra / sert bir film görünecektir

Kuruyemişleri 100 derecede önceden 5 dakika kavurun / doğranmış portakal kabuğunu, kuru meyveyi ve chia tohumlarını ezin / karıştırın / hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın