pirzola
200 g
Takviyeler, soğan, sarımsak, tuz, şarap, sirke, koyu soya sosu Pirzola nasıl buharda pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın, suyu boşaltın, sarımsak, tuz, şarap ve biraz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca buzdolabında marine edin 2 Buharda pişirmeden önce biraz koyu soya sosu koyun, iyice karıştırın ve düdüklü tencerede 15 dakika buharda pişirin (benimki pirinçle buharda pişirilir ve kaburgalar da pişirilir) 3 Yeşil soğanları yıkayın ve makasla doğranmış yeşil soğanları kesin. 415 dakika sonra ateşi durdurun, kapağı çıkarmak için acele etmeyin, 10 dakika pişirin, kapağı açın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.