Cadılar Bayramı Parmaksız Eklerleri - Yemeği
50 gr tereyağını geniş bir kaseye koyun ve suda eritin
Yumurtaları ayırmadan iki yumurta, bütün yumurta sıvısı hazırlayın. Ancak daha sonra yumurta sıvısını parmaklarınıza sürmek için yumurta sarısını ayırmanız gerekir.
Eritilmiş tereyağına 50 gr beyaz şeker ekleyin (sanırım beyaz şeker miktarını piştikten sonra 40 gr'a düşürebilirim.
Düşük glütenli unu dikkatlice eleyin
Toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile sabırla karıştırdıktan sonra yavaşça yoğurun. Glütenden kaçınmak için hamur bir top oluşturabildiği sürece hamur gibi yoğurmanıza gerek yoktur.
Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika bekletin
Hamuru bıçakla şeritler halinde kesin ve resimde gösterildiği gibi uzun şeritler halinde yoğurun. Gerçek bir parmak yapmak istediğim için tırnak kapağının oluğuna bastırdım ve cilt çizgisini bıçakla kazıdım. Bunu yapmazsanız, doğrudan uzun bir şerit halinde kıstırıp fırın tepsisine koyabilirsiniz.
Yedek yumurta sarısı sıvısını fırçalayın
Fırına koyun ve 25 dakika 160 derecede pişirin
Böyle pişmiş
Suda eriyen küçük bir parça çikolata ile kaplanmış (gerçekten iyi olması için oje kullanıyorum ...)
Bu bitti! Hala korkutucu bir şey, değil mi?
