erişte
130 g
Kıyma
80 g
patlıcan
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda Kıyma ve patlıcanlı erişte uygulaması 1 Patlıcanı soyup küp küp doğrayın. 2 Suyu öldürmek için tuz koyun. 3 Kıymaya hafif soya sosu ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. 4 Bir tavada yağı ısıtın, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Doğranmış kuru patlıcanı içine dökün. 6 Patlıcan yumuşayana kadar karıştırın ve biraz soya sosu ekleyin. 7 Eşit olarak karıştırın. 8 Tencereye biraz su koyun ve erişteleri pişirin. 9 Kıymayı ve patlıcanı eriştelere koyun.