Malzemeler
Saç kuyruğu
400 gram
Kış sebzeleri
50 gram
Aksesuarlar: 30 ml yağ, 3 gr kırmızı ekşi çorba, 25 gr sarımsak, 10 gr zencefil, 5 gr yeşil soğan, 8 gr beyaz biber, 1 gr yemeklik şarap, 20 ml yemeklik şarap, 5 ml konsantre tavuk suyu
Kış sebzeleri ile ahtapot nasıl pişirilir 1 Dondurulmuş ahtapot ve oda sıcaklığında çözdürün.
2 Balık bağırsaklarını ve siyah filmi çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı, rafine tuz ve beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
3 Çeşitli malzemelerin hazırlanması. Zencefil, sarımsak ve yeşil soğan kıyın.
4 Marine edilmiş ahtapotu alın, zencefili çıkarın ve kızarana kadar kızartın.
5 Tencereyi ayırın, yemeklik yağ ekleyin, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun.
6 Aroma geldikten sonra kış sebzelerini servis edin.
7 Soteledikten sonra su ve kırmızı ekşi çorbayı ekleyin.
8 Yüksek ateşte kaynatın ve kızartılmış saç kuyruğunu koyun.
9 Yaklaşık 8 dakika pişirdikten sonra, tadına bakmak için konsantre tavuk sosunu ekleyin.
10 Suyu toplamak için yüksek ateşte doğranmış yeşil soğanları serpin ve servis yapın.
11 Bitmiş resim.
12 Bitmiş resim.
-
- Baharatlı Yüzme Yengeç
-
- Yam mısır paça çorbası
-
- Ev Yapımı Yeşil Soğan Yağı
-
- Alıç Mousse Kek
-
- Harnuplu Haşlanmış Patlıcan
-
- Kızarmış Karışık Balık
-
- Kızarmış Saury
-
- Eski Tavuk Yengeç Deniz Hıyarı Çorbası
-
- Köri sığır eti topları tofu
-
- Simit Makarna Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kolay Pizza Sosu
-
- Renk uyumlu karlı ay kekleri
