g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salatalık salatası. Krista tarafından - Yemeği

5 küçük salatalık 5-6 diş sarımsak 1-2 biber (Salatalık turşusu) 1 tatlı kaşığı tuz (Sos) yaklaşık 1 yemek kaşığı soya sosu (Sos) 2-3 yemek kaşığı sirke (Sos) 1-2 yemek kaşığı şeker (Sos) Uygun susam yağı (Sos) yarım limon

Salatalığı doğrayın ve bir kenara koyun. Sonra kesilmiş salatalıkları tuzla turşu suyunun süzülmesine izin verin (yaklaşık 20 dakika) ve ardından salatalıklardan suyu dökün. Bu sayede salatalık daha gevrek olacak ve sudan dolayı sosu seyreltmeyecektir.

Sosu hazırlayın: sarımsak ve kırmızı biberi bir kondisyon kasesine kıyın ve ardından sos için gereken tüm baharatları ekleyin. Lütfen asitliği ve müstehcenliği favori damak tadınıza göre ayarlayın. (Susam yağı miktarı da çok önemlidir. Çok az susam yağı büzücü olacaktır; çok fazla susam yağının tadı çok kuvvetlidir, lütfen kendiniz düşünün)

Son olarak, süzülmüş salatalığı yumuşatma kabına ekleyin ve tamamlamak için iyice karıştırın. Daha iyi lezzet için buzdolabında soğutulduktan sonra yenebilir.