Anne tarafından pişirilmiş etli salatalığın tadını özledim - Yemeği
Bir kutu kıyma Büyük bir salatalık Uygun miktarda arpacık Kıyılmış sarımsak Bir yıldız anason (kaydedilebilir) 2 yemek kaşığı soya sosu Su miktarı Bir çorba kaşığı pirinç şarabı Bir çay kaşığı kaya şekeri (şeker) Bir çorba kaşığı pirinç şarabı zevkinize biber Bir çorba kaşığı soya sosu
Büyük salatalığı soyduktan sonra dilimler halinde kesin, ortadaki tohumları bir kaşıkla çıkarın.
Kıymayı marine et ile alın ve 15-20 dakika biraz yapışkan olana kadar karıştırarak marine edin.
Uygun miktarda kıyma alın, elinize hafifçe vurun ve salatalığın deliğine doldurun, kalan kıyma köfte dövülerek birlikte kaynatılır.
Kalan malzemeleri önceki adımdaki salatalıkla birlikte tencereye koyun.
Orta ateşte salatalık yumuşak ve çürüyene kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
Masada iyi eğlenceler ~~
Salatalık salatası
önceki
