Çin wolfberry ve hünnap buğulanmış çörekler - Yemeği
Malzemeler
un
600 g
Wolfberry
15 g
Aksesuarlar: 10 gr zeytinyağı, 300 gr su, 5 gr maya, 5 gr hünnap
Çin wolfberry ve hünnap buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1300 gram suya 15 gram Çin kurdu ekleyin ve bir pişirme makinesi ile Çin wolfberry suyuna çırpın
2 Eleyin ve tartılmış unun içine dökün, 5 gram maya ve 10 gram zeytinyağı ekleyin
3 Erişteleri bir şef makinesiyle 5 dakika karıştırın
4 Hamuru oluşturduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalayın.
5 Fermantasyon açıkça büyümek için yeterli
6 Doğrama tahtasına dökün ve yoğurun ve bir macun şeklinde kesin
7 Kesik taraf boyunca düz bir şekilde uzun bir şerit halinde ovalayın
8 Bir 6-şekil yerleştirin, ardından uzun ucu kullanarak deliği delin ve birkaç kez sarın.
9 Ortaya bir tarih ekleyin
10 Soğuk su buharı koyun ve ocağı açın ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharlayın
