İstiridye Omleti - Yemeği
Tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin, yıkanmış istiridyeleri ekleyin ve istiridyeler şişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarılabilir.
Taze soğanları ve fesleğeni doğrayın. Yumurtalar çırpıldıktan sonra arpacık soğanı, fesleğen, tuz, karabiber, yedi tat tozu, peynir tozu ve istiridyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı tavaya koyun ve orta ateşte tereyağı büyük kabarcıklardan küçük kabarcıklara dönüşene kadar ısıtın. Bu, büyüleyici bir kokuya dönüştürülen fındık kreması.
İstiridye yumurtası karışımını dökün. Dökme işleminden sonra, yumurta karışımı 6-7 dakika pişene kadar yumurta karışımını hızlıca yemek çubukları veya spatula ile karıştırın. Bu, yumurta torbasını kabarık ve lezzetli hale getirecektir.
Hızlı pişen yumurta sıvısını tavanın bir tarafına konsantre edin, bir spatula ile şeklini ayarlayın ve yumurta sıvısı neredeyse pişene kadar ısıtmaya devam edin.
Tabağa ters çevirin ve lezzetli yumurtalı çörekler servis edilebilir.
Bu istiridye omleti yumuşak ve sulu, muhallebi ve istiridye aromasıyla dolu, lezzetli!
gerçekleştirmek.
