İçerideki tofuyu bir kaşıkla alın ~
Yukarıdaki 1. adımda çıkarılan yağlı tofuyu koyun, bir kaşıkla bastırın veya elle ezin
Ezilmiş tofuya yaklaşık aynı miktarda öğütülmüş domuz eti ve doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve yaklaşık 2 çay kaşığı {quenched Chinese soya sosu}, pirinç şarabı ve karabiber ekleyin
3. adımı gönderin
Daha sonra karıştırılmış tofu kıyılmış eti küçük bir kaşıkla alın ve 1. adımda yağlı tofu içine koyun ~
Veya shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ~ shiitake mantarlarının içine koyun ~
Et ve shiitake mantarlı bitmiş yağlı tofu ~ kaynar suya koyun ~ orta-yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buharla tamamlayın
7. adımı gönderin
Tofu işlemeli eti çıkarın ve çorbayı sonraya bırakın ~
Bir tavaya biraz yağ koyun ve kıyılmış sarımsağı kısık ateşte soteleyin ~ Ardından 1 çorba kaşığı söndürülmüş Çin soya sosu ve 9. adımdaki çorbayı kaynatın ~
Çorbayı doğrudan alın ve bitirmek için buharda pişirilmiş yağlı tofu veya shiitake mantarlarının üzerine dökün ~
(Not: Elbette çorba koyulaştırılabilir ~ ama Stephenie ferahlatıcı versiyonu seviyor ~ bu yüzden burada kalınlaştırılmış kadar iyi değil ^^)