Çift Mantarlı İstiridye Pişmiş Pirinç - Yemeği
1 bardak pirinç İstiridye 100g 1/2 paket Hongxi Mantarı 1/2 paket beyazlatıcı mantar 4 pırasa 1 kase stok 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı pirinç şarabı Tuz miktarı
Malzemelerin geniş koleksiyonu.
İstiridyeleri tuzlu kaynar suya koyun, kepçeyle yıkayın ve ardından kepçe ile suyu boşaltın.
Pirinci yıka. Pırasa kıyın.
Soya sosu, pirinç şarabı, tuz ve et suyunu bir çorba kabına dökün ve kaynatın.
Hongxi mantarlarını, beyazlatıcı mantarları ve istiridyeleri ekleyin, tekrar kaynatın ve toplayın.
Pirinci ve et suyunu tencereye koyun, karıştırın, örtün ve orta ateşte pişirin.
Yaklaşık 12 dakika sonra kapağı açın, Hongxi mantarlarını, beyazlatıcı mantarları ve istiridyeleri ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Isıyı kapatın ve frenk soğanı serpin.
Servis.
