Ballı içbükey kek - Yemeği
"Bilinen en eski" içbükey pasta ", Kangxi'nin izlemeye geldiği zamandı. Şov, çeşitli çevrimiçi lezzetler tavsiye etti, ancak en etkileyici olanı. Görünüşünden lezzetli görünüyor. Rezervasyonu almak yarım yıl sürdü O zamanlar Tayvan halkını gerçekten kıskanıyordum, yemek cenneti olan Tayvan halkının gerçekten mutlu olduğunu derinden hissettim! Bir göz açıp kapayıncaya kadar, büyükbabam ve amcamın dükkanları ada kentinin dört bir yanına açıldı ve uzun yıllardır düşündüğüm içbükey pasta nihayet ulaşılabilir hale geldi.Birkaç yedikten sonra zor olmadığını hissettim dd. Sıkı gereksinimleri olan diğer keklerle karşılaştırıldığında, içbükey kekin gerçekten giriş seviyesi olduğunu ve malzemelerin çok basit olduğunu hissediyorum. " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- yumurta sarısı 3
- Toz şeker 30 g
- Düşük glütenli un 20 gram
- Vanilya özü Doğru miktar
- bal 15 gram
- vanilya Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 1 yumurta, 3 yumurta sarısı, 15 gr bal, 30 gr pudra şekeri, 20 gr düşük glutenli un, uygun miktarda vanilya özü (6 inç yuvarlak kalıp)
-
2 Yumurtaları, yumurta sarılarını, pudra şekerini ve balı temiz bir leğene koyun.
-
3 Sıcak su hazırlayın ve su sıcaklığı 40 dereceyi geçmemelidir. Yumurta sıvısını suya koyun ve suyla çırpın.
-
4 Kalınlaşana kadar yüksek hızda bir çırpma teli kullanın; damlayan yumurta hamuru, yumurtayı kaldırdıktan sonra hızla kaybolmayacaktır.
-
5 Az tozlu tozu eleyin ve ardından yumurta kokusunu gidermek için birkaç damla vanilya özütü damlatın.
-
6 Çırpılmış yumurta sıvısı ve unu un parçacıkları kalmayıncaya kadar bir spatula ile karıştırın.
-
7 Kalıbın içine yağlanmış kağıt koyun ve fırını 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
-
8 Kek hamurunu yağlı kağıttan yapılmış kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
-
9 Fırın 180 derecedir ve üst ve alt ateşler 10 dakikadan fazla kavrulur.
-
10 Soğuk olduğunda "içbükey" bir kek olur.
-
Meimei'nin iç akışına bakın.
İpuçları
Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen belirli olgunluk ve zamanı ayarlayın. Tamamen pişmiş olanı seviyorsanız 15 dakikadan fazla pişirin, yarı pişmiş olanı çok uzun sürmeyin, çabuk renklenirse folyo ile kaplamayı unutmayın. Tiramisu Kek
önceki
Güle güle kek
Sonraki
