g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Çizkek - Yemeği

"Cheesecake'ler cheesecake'ler ve cheesecake'lerdir. Yaklaşık iki tür cheesecake vardır, biri yenmeden önce pişirilmesi gereken ve fırında su altında buharda pişirilmesi gerekir. Pişmiş kek yumuşaktır. Tofu pürüzsüz ve hassastır, tadı yumuşak ve hassastır ve tadı hoştur. Pişmiş kek doğrudan kalıptan çıkarılamaz veya ters çevrilip soğutulamaz. Soğuk depoda soğutulup kalıptan çıkarılabilir veya yenebilir. Diğeri ise krem peynir veya taze pıhtılaştırmak için pıhtılaştırıcı kullanmaktır. Krema haline getirin ve ardından bisküvilerle veya yukarıdaki çeşitli geleneksel keklerle birleştirin. Bu tür keklerin fırında pişirilmesine gerek yoktur ve soğutulduktan sonra yenebilir. Pişmemiş, soğutulmuş cheesecake birçok kez yapılmıştır. Dangman Caddesi Bir amca pastasının kokusu kokladığında, kendiniz bir cheesecake yapın ve aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın! Yan taraftaki kız cheesecake yapmayı bildiğinde ve oğlum hevesle fırına eğildiğinde, bu tür bir beklenti gerçekten çok tatlı! Bizim tarafımız için sadece 8 inç 26 inç yapabilir. " Yumurta Sarısı Salçası

Krem peynir 150 gram
Tereyağı 45 gram
Düşük toz 22,5 g
Kurutulmuş kızılcık 25 gram
Süt 75 gram
yumurta sarısı 5
nişasta 15 gram

Yumurta akı

Şeker Doğru miktar
Limon suyu veya beyaz sirke Birkaç damla
protein 4
nişasta 5 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

18 inç) yumurta sarısı ezmesi Malzemeler: 150 gram krem peynir, 75 gram süt, 45 gram tereyağı, 5 yumurta sarısı, 22.5 gram az toz, 15 gram nişasta, 25 gram kurutulmuş yaban mersini Protein malzemesi: 4 yumurta beyazı, 75 gram şeker ( 5 gram nişasta ve şekeri eşit olarak karıştırın) birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke. Pişirme: Fırını önceden ısıtın, su banyosu yöntemi, orta ve alt kat, 160 derecede pişirin, yaklaşık 60 dakika buharda pişirin.
2 Önce peynir ezmesini yapın, doğranmış krem peyniri ve sütü bir leğene koyun ve su üzerinde ısıtın, peynir yumuşayana ve peynir ezmesi pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar çırpın.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sarıları ile yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta sarısını peynir hamuruna tek tek ekleyin.
5 Yumurta sarısını tamamen emmesi için karıştırın.
6 Unu eleyin.
7 Pürüzsüz ve grenli olmayana kadar eşit şekilde karıştırın (iyice soğuduktan sonra yarım saatten fazla buzdolabına koymak daha iyidir)
8 Aşağıdaki beze hazırlayın: yumurta akını yumurta çırpıcısına ekleyin, birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke damlatın, kıvamlı ve köpüklü hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın ve ardından üç kez ıslanıp köpürene kadar şekeri ekleyin.
91/3 yumurta akı ve yumurta sarısı salçasını alıp iyice karıştırın.
10 Sonra kalan yumurta beyazı hamurunu ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
11. Kek hamurunu kalıba dökün, büyük kabarcıklar oluşturmak için iki kez çalkalayın ve dış topuzun üzerine alüminyum folyoyu koyun (baloncuklar çalkalandıktan sonra alüminyum folyo ekleyin).
12 Kurutulmuş yaban mersini serpin, fırın tepsisine uygun miktarda ılık su ekleyin ve kek kalıbına koyun (iki tane 6 inçlik fırına böldüm çünkü oğlumun yanındaki küçük arkadaşına bir tane vermek istiyorum).
13 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, 160 derecede yukarı ve aşağı pişirmek ve yaklaşık 60 dakika buharda pişirmek için su banyosu yöntemini kullanın.
14 Kek fırından çıktıktan sonra kalıbı sökmek için acele etmeyin, kek gövdesinin kenarında küçük bir çatlak oluşana kadar kurutma filesi üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında da tercihinize göre yiyebilirsiniz.Tadı dondurma gibi!

İpuçları

İpuçları: 1. Yumurta sarılarını birer birer ekleyin, bir peynir ezmesi ekleyin ve bir tane daha eklemeden önce tamamen emilene kadar karıştırın. 2. Sıcaklığın çok yüksek olmasını önlemek için peynir hamurunu buzdolabına koyun ve pişmiş kek soğutulduktan sonra küçülmeyecektir. 3. Kek hamuru kalıba eklendikten sonra alüminyum folyo sarılmadan önce çalkalanmalı ve kabartılmalıdır.Şoktan önce sarılırsa alüminyum folyo küçük delikler açabilir ve su banyosunda pişirildiğinde suya batırılır (alüminyum folyo ilk sarıldıktan sonra, Yushi Pişirme işleminden sonra, suyun kalıbın dibine girdiği ve ışığın altında büyük iğne delikleri olan birkaç delik görüldüğü anlaşıldı. 4. Pastanın çekmesini önlemek için soğuduktan sonra kalıbı çıkarın. 5. Cheesecake sıcak, soğuk veya buzdolabında yenebilir, yine de kendi damak tadınıza göre lezzetlidir! 6. Orijinal kare 8 inç karedir, iki adet 6 inçlik fırın da yapabilirsiniz.

pandispanya

Tatlı Patates Montblanc