Tiramisu Kek - Yemeği
"Kocanın doğum günü, özel olarak yapılmış tiramisu pastası, çünkü İtalyanca'da sadece lezzetli yemekleri değil, sevgiyi ve mutluluğu da ortadan kaldıran" götür beni "anlamına geliyor. Tiramisu, Espressonun acılığına (ekstra güçlü İtalyan kahvesi), yumurta ve şekerin nemliliğine, tatlı şarabın yumuşaklığına, çikolatanın zenginliğine, parmak bisküvinin yoğunluğuna, peynir ve taze kremanın aromasına dayanan klasik bir İtalyan tatlısıdır. Kalın aroma, kakao tozunun kuruluğu, "tatlılık" ve tatlılığın uyandırabileceği çeşitli karmaşık deneyimler, katman katman en uç noktaya kadar harmanlanır. Lezzetli tiramisu yedikten sonra masallar diyarındaymış gibi çok mutlu olacağınız söyleniyor. Tiramisu'nun kökeni hakkında pek çok farklı hikâye vardır, daha sıcak bir söz, bir İtalyan askerinin savaş alanına gitmek üzere olduğu ama evde hiçbir şey kalmadığıdır.Onu seven kadın ona kuru yemek hazırlar ve her şeyi evde saklar. Tüm yenilebilir bisküviler ve ekmekler bir hamur işi haline getirilir ve bu hamur işi tiramisu olarak adlandırılır. Bu asker savaş meydanında tiramisu yediğinde aklına evini ve evindeki sevdiklerini gelir ... (Reçete hükümdara atıfta bulunur) " Malzemeler
- Mascarpone peyniri 250 gram
- Hafif krema 150 ml
- Su 75 ml
- Pudra şekeri 75 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Jelatin tabletler 10 gram
- Kahve likörü Doğru miktar
- kakao tozu Doğru miktar
- Parmak bisküviler 1 porsiyon
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 jelatin tabakasını küçük parçalara ayırın, yumuşatmak için soğuk suyla ıslatın.
-
2 Bir tencereye su ve şekeri koyun ve kaynayana kadar kaynatın.
-
3 Yumurta sarılarını koyulaşana kadar çırpma teli ile çırpın, ardından şekerli suyu yavaşça ekleyin ve eklerken çırpmaya devam edin.
-
4 Şekerli suyu döktükten sonra, yumurta sarısı hamurunun sıcaklığının avuç içi sıcaklığına düşmesine izin vermek için 5-10 dakika çırpmaya devam edin.
-
Kabın içine 250 gram mascarpone peyniri dökün.
-
6 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
7 Yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
-
8 Jelatin tabletleri suda sıvı halde erir.
-
9 Mascarpone peynirli salçayı yumurta sarısı ile karıştırıp iyice karıştırın.
-
Çizgiler görünene kadar 10 krem şanti çırpın.
-
11 Sonra mascarpone peynir ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
-
12 parmak bisküvileri kahve likörüne batırın.
-
13 Bir tabak bisküvi, sonra bir tabak peynir ezmesi, sonra bir tabak bisküvi ve bir tabak peynir ezmesi yayın.
-
14'ü 6 inçlik yuvarlak bir kalıba yerleştirin ve bir gece veya en az beş veya altı saat buzdolabına koyun.
-
15 Filmi çıkarmak için saç kurutma makinesi veya sıcak havlu kullanın.
-
16 Yüzeydeki kakao tozunu eleyin, parmak bisküvileriyle çevreleyin, bir kurdele ile bağlayın
-
17 bitmiş resim
-
18 bitmiş resim
-
19 bitmiş resim
-
20 bitmiş resim
Altın kek
önceki
Ballı içbükey kek
Sonraki
