Tavuk bacağı
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, pleurotus eryngii, 1 havuç, 1 acı biber, 1 yeşil soğan, şeker, sirke, soya sosu, özel baharatlı baharat, 3 yemek kaşığı Mantar aromalı sıcak ve ekşi tavuk nasıl yapılır 1 Tavuk budu doğrayın, soyun ve yıkayın 2 Bir tencereye su ekleyin ve kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın 3 Süzmek için tavuğu çıkarın 4 özel baharatlı baharat paketi 5 Yeşil soğan, tatlı ve ekşi sos (şeker, sirke, soya sosu) hazırlayın 6 Pleurotus eryngii, havuç dilimleri, acı biber dilimleri 7 Tavayı ısıtın ve yağı dökün 8 Yağı ısıtın ve tavuk parçalarına dökün 9 Tavuk kanadı rengini değiştirene kadar kızartın ve 10 Tencereyi ayırın, yağa doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar karıştırın. 11 Havuç ekleyin ve kavurun 12 İstiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun 13 Tavuk parçaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın 14 Tatlı ve ekşi sosu dökün 153 kaşık özel baharatlı 16 Orta ateşte 30 dakika pişirin 17 Acı biber bölmesine koyun, çorbayı ısıtın ve kurutun.