Malzemeler
Düşük toz
85 g
Yumurta
5
Aksesuarlar 40 gr mısır yağı, biraz tuz, biraz yumuşak şeker, 90 gr süt, biraz beyaz sirke, 40 gr
8 inçlik mükemmel bir şifon kek nasıl yapılır 1 Tarifteki tüm hammaddeler resimde gösterildiği gibi hazırlanır.
2 Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırıp iki paslanmaz çelik leğene koyun Yumurta beyazları yağsız ve susuz kaplara koyulmalıdır.
3 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin.
4 Yumurta beyazına üç kez 60 gram yumuşak beyaz şeker ekleyin ve kuru köpük haline gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
5 Yumurta sarısına süt, 30 gram yumuşak beyaz şeker ve mısır yağı ekleyin ve çırpma teli ile hafifçe çırpın. Yumurta sarısını dövmemeye dikkat edin.
6 Elenmiş az tozu yumurta sarısı karışımına ekleyin.
7 Unun glüten olmasını önlemek için eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, aşırı karıştırmayın.
8 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın.
9 Yavaşça eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
10 Yumurta sarısı hamurunu sekizincinin kalan 2/3 yumurta beyazına dökün.
11 Bir kek hamuruna eşit şekilde karıştırın.
12 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün, ardından kalıbı ellerinizle tutun ve içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez kuvvetlice sallayın.
13 Fırını 130 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve ardından kek hamurunu kalıba koyun.
14130 ° C'de 55 dakika, ardından 150 ° C'de 5 dakika pişirin.
15 Pişmiş keki fırından çıkarın ve soğuması için ters çevirerek ızgaranın üzerine koyun.
1630 dakika sonra kalıptan çıkarıp beğeninize göre kesip yemeye hazır hale getirin.
-
- Baharatlı Baiye
-
- Wolfberry Okara Muffinleri
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Noel krema kurabiyeleri
-
- Noel ağacı kurabiyeleri
-
- Tavuklu kek
-
- Mini Çikolatalı Fasulye Ananaslı Çörek
-
- Bademli kek
-
- Kimyonlu Baharatlı Kızarmış Sarı Boğaz
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış bezelye
-
- Sevimli baykuş
-
- kek
