Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Düşük glütenli un
110 g
Aksesuarlar: tereyağı 55 gr tuz 5 gr süt 150 ml şeker 75 gr yumurta 2 maya 5 gr süt tozu 45 gr kavrulmuş çikolata çekirdeği
Mini çikolatalı ananaslı çörek nasıl yapılır 1 Beze yapın: Oda sıcaklığında 50 gram tereyağı yumuşatılır ve 45 gram şeker eklenerek beyaz olana kadar çırpılır.
2 Porsiyonlar halinde bir yumurta ekleyin. İyi çırpın. 110 gram düşük glütenli un, 2 gram tuz ve 15 gram süt tozu eleyin. Hamuru buzdolabına koyun ve 20 dakika soğutun. (Elek fotoğrafını çekmeyi unuttum)
3 Soğutun ve küçük toplara bölün.
4 Ekmek makinesine 150 ml süt, 30 gr şeker, 1 yumurta (biraz renklendirmek için bırakın), 5 gr maya, 3 gr tuz, 300 gr yüksek glutenli un ve 30 gr süt tozu koyun. Ekmek makinası 20 dakika hamur yapmak için hamur düğmesini çalıştırır. 5 gram tereyağı ekleyin ve hamur düğmesine başlayın.
5 Hamuru 12 porsiyona bölün.
6 Çikolata çekirdeklerini ekleyin.
7 İyice yoğurun.
8 Ananaslı çörek topuna ince bir şekilde bastırın.
9 Ananaslı çöreğin kabuğunu ekmeğin üzerine koyun.
10 Çizgileri kesmek için bir bıçak kullanın.
11 Mayalanması için 20 dakika fırın tepsisine koyun.
12 Yumurta yıkama ile fırçalayın.
13 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 30 dakika pişirin.
14 Fırında ananaslı çörekler.
15 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Kimyonlu Baharatlı Kızarmış Sarı Boğaz
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış bezelye
-
- Sevimli baykuş
-
- kek
-
- Baskılı bisküviler
-
- Baharatlı Rendelenmiş Yam
-
- Vejetaryen Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Salamura haşlanmış bezelye
-
- Ekmek dilimleri
-
- Soğuk et
-
- Süper Q Turuncu Şifon Kek
-
- Hızla Sekiz Hazine Ay Pastası Yapın
