Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar: yağ, süt, şeker, 60g
Tavuk keki nasıl yapılır 1 Yumurta akı ile yumurta sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarının yağ ve su içermediğinden emin olun
2 Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıkları gibi olana kadar çırpmak için çırpma teli kullanın, ince şekerin 1 / 2'sini (20 g) ekleyin, yumurta beyazları koyulaşıp kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin, 1/2 şeker ekleyin Oynamaya devam et. Bir seferde çok fazla şeker eklerseniz yumurta beyazlarının köpürmesini engeller, bu nedenle yumurta beyazlarını çırptığınızda genellikle porsiyonlar halinde şeker eklemek için kullanılır. Elbette bu, şekeri bir defada eklerseniz yumurta beyazlarının teslim edilmeyeceği, ancak daha fazla çaba gerektireceği anlamına gelmez.
3 Yumurta beyazları dondurma gibi olana ve kase dökülmeyene kadar bir süre çırpmaya devam edin.
420 gram pudra şekerine 4 yumurta sarısı ekleyin ve çırpma teli ile hafifçe çırpın. Yumurta sarısını uzatmayın. Aslında şeker miktarı kişiye göre değişir, daha tatlı arkadaşları seviyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz!
5 Sırayla iki yemek kaşığı sıvı yağ ve yaklaşık beş yemek kaşığı süt ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş unu ekleyin ve kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırın. Burada zeytinyağı kullanıyorum.Genellikle yağ seçerken salata yağını tercih edebilirsiniz, kokusuz yağ tercih etmeniz en doğrusu!
6 Yaklaşık üç yemek kaşığı olan 60 gr düşük glütenli un ekleyin! Bir hamur haline getirin!
7 Çırpılmış yumurta beyazının yaklaşık üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın! Bu sırada yumurta sarısının rengi soluk sarı olacak!
8 Karışık yumurta sarılarını yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve eşit şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin!
9 Pirinç pişiricinin iç duvarını bir yağ tabakasıyla kaplayın, bu da kekin kalıbını daha iyi çıkaracaktır!
10 Yeni karıştırılmış yumurta hamurunu pirinç pişiricisine dökün
11 Pişirme düğmesine basın, 2 dakika sonra otomatik olarak bekletme konumuna geçecek, ardından havalandırmayı 20 dakika havluyla örtecek ve ardından pişirme düğmesine basacak, 20 dakika sonra tamam olacaktır
-
- Bademli kek
-
- Kimyonlu Baharatlı Kızarmış Sarı Boğaz
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış bezelye
-
- Sevimli baykuş
-
- kek
-
- Baskılı bisküviler
-
- Baharatlı Rendelenmiş Yam
-
- Vejetaryen Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Salamura haşlanmış bezelye
-
- Ekmek dilimleri
-
- Soğuk et
-
- Süper Q Turuncu Şifon Kek
