Börülce Kızarmış Erişte-3 porsiyon - Yemeği
Yağlı domuz eti, 4 yuan olarak tahmin edilen küçük bir parça kesin, küçük küpler halinde kesin
Tavayı ısıtın, yağ ekleyin (normalden daha fazla yağ), doğranmış eti ekleyin ve kızartın
Kızarana kadar domuz yağı kızartın.
Temizlenmiş börülce ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, on üç tütsü dökün, eşit şekilde kızartın, börülce üzerine su ekleyin, kaynatın
En iyi erişteleri koyun, tencereyi kapatın ve kaynamaya başlayın. Önce 5 dakika yüksek ateş, daha sonra 3 dakika düşük ateş (bu yangının boyutu ve süresi tencere içindeki su miktarına göre ayarlanmalı, yanmamasına dikkat edilmeli)
Bu erişte 8 dakika kaynatılmış ve su kurudu.
Erişteleri dağıtmak için yemek çubukları kullanın ve börülce ile iyice karıştırın.Altında biraz çorba varsa eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve iki veya üç dakika pişirin (amaç eriştelerin kalan suyu emmesine izin vermektir)
Tencereden çıkar, sarımsak seviyorsanız biraz sarımsak ezmesi ekleyebilirsiniz (ayrıca sirke, acı biber yağı da ekleyebilirsiniz ...)
Erişte taze, en ince ve en yumuşak olmalı
Bu basit baharatları kullandım
