Havuz balığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 10 diş, kuru kırmızı biber, 2 yeşil soğan, 1 yemek kaşığı soya sosu, sirke, 2 yemek kaşığı tavuk özü Crucian sazan nasıl pişirilir 1 Önce havuz sazanı başının her iki yanından bir bıçakla küçük bir lokma kesin ve balık halatını çıkarın. 2 Balığın üzerine bir bıçak koyun. 3 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, havuz sazanı ekleyin ve kızartın. 4 Bir tarafta kızartın ve sonra diğer tarafını altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 5 Balık kızartıldıktan sonra arpacık soğanı, zencefil dilimleri ve diş sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulu bir tat oluşturmak için kızartın. 6 Pişirme şarabını dökün. 7 Balzamik sirke, tuz ve koyu soya sosuna su ekleyin ve on dakika pişirin. 8 Çorba kuruduğunda tavuk özünü ekleyin ve tencereyi çıkarın.