1. Soya fasulyesini ıslatın ve soya unu yapmak için kullanın. Soya fasulyesi almak ve soya sütü yapmak yaklaşık 600 ml soya sütü gerektirir. Soya sütü arasında şifon kekler yapılabilir.
2. Soya fasulyesi nemlendirilebilir, kızartmaya başlayabilirsiniz, kısık ateşe dikkat edin. Muhtemelen siyah noktalar olana ve çatlayana kadar kızartılır.
3. Soğuduktan sonra soya fasulyesi şekerinin 1 / 3'ünü ekleyin ve pudra haline getirmek için pişirme makinesine koyun.
4. Bu sırada soya sütü yapmaya başlayın, yumurta sarısına 75 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 40 gr mısır nişastası ve 20 gr düşük glütenli un ekleyin.
5. Bu sırada soya sütünün hazır olduğunu görebilirsiniz .. 600 ml soya sütü alın Soya tortularını süzmeyi unutmayın.Sadece yumurta sarısı ve un karışımını ayarlayın.Soya sütünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Ateş soya sütünü kaynatmaya başladı.
6. Soya sütü ezmesi, işte bu.
7. Krem peyniri alın, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, ardından soya sütünü peynirin içine dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
8. Pürüzsüz peyniri çırpın
9. Soya sütü ezmesi, krem peynire ithal edilmektedir.
10. Sorunsuz oynayın
11. Etiket çiçek torbası kullanın, monte edin, on kişilik buzdolabına koyun, bir kenara koyun. Aynı zamanda krema yapmaya başladık, 280 ml krema alıp 25 gram şeker ekleyip çırpmaya başladık. Son adım için krema torbasına koyun
12. ezilmiş krema
13. Son adımda, bitmiş şifon pastayı yemek çantasının altına koyun, bir kat krema ve peynir koyun, hazırlanan soya ununu serpin, şifon keki koyun ve bir kat krema ekleyin Peynir, soya unu serpin, buzdolabına koyun ve yemekten önce üç saat dondurun.