Pırasa kutusu - Yemeği
1. Una su ekleyin ve bir hamur yapın, yarım saat uyanın.
2. Hamurun ortasına bir çukur kazın ve uzun şeritler halinde bölün
3. Uzun erişteleri, tıpkı buharda pişirilmiş bir çörek keser gibi küçük parçalara ayırın
4. Küçük erişte parçalarını yuvarlak dilimler haline getirmek için bir erişte çubuğu kullanın
5. Daha sonra aynı dilimden bir dilim daha acele edin, aynı anda pırasayı doğrayın, uygun miktarda tuz, uygun miktarda susam yağı veya pişmiş yağ, uygun miktarda on üç tütsü ekleyin, iyice karıştırın ve bir sonraki adımı bekleyin.
6. Uygun miktarda eşlik eden pırasa alın ve bunları eriştelerden birine eşit olarak yayın, sonra bir yumurta alın, küçük bir deliğe hafifçe vurun ve pırasanın üzerine eşit şekilde yayın;
7. Daha sonra yumurta ve frenk soğanı üzerine başka bir erişte dilimi koyun ve kenarlarından birlikte yoğurun;
8. Frenk soğanı ve yumurtaları doğrama tahtası üzerine yerleştirmek en iyisidir, böylece onları elektrikli fırın tepsisine taşımak kolaydır; pişmek için ikinci seviyeyi kullanın, sondan sonra pastayı aşağı çevirin ve sonra pişirmek için birinci seviyeyi kullanın;
9. Daha sonra turtayı doğrama tahtasına taşıyın ve 4 parçaya bölün, yiyebilirsiniz!
