Soğuk erişte - Yemeği
Erişte benim gençken favorimdi ve şimdi onlar da bebeğimin favorisi, basit ve kullanışlı salatalık 1 havuç Yarım kök Fasulye filizi Yarım kedi erişte 1 porsiyon Arpacık 2 parça maydanoz 2 kuru sirke 1 kepçe tuz bir miktar Şeker bir miktar Acı biber 2 kaşık soya sosu bir miktar Sarımsak 4 yaprak zencefil 3 dilim
Suyu kaynatın, erişteleri koyun ve pişirin, çok yumuşak pişirmeyin, hemen başlayın, erişteleri soğuması için bitkisel yağ ekleyin
Fasulye su üzerinde filizlenir
Salatalık ve havucu doğrayın, yeşil soğanı ve maydanozu küçük parçalara ayırın.
Sırayla tavuk özü, tuz, soya sosu, sirke, şeker, kırmızı biber yağı, sarımsaklı zencefil suyu, yeşil soğan, kişniş ekleyin
