g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı muffin - Yemeği

Bir süredir tatlıcıya gitmedim. Tüm ekipman evde evde olmasına rağmen, kendim yapabilirim. Zaman zaman dinlenmeye ihtiyacım var. Alışverişe gitmek yaygındır, ancak bu yıl uzun süredir yasaklıyım. Ne de olsa yemek yemek uygun değildir ve ayak işlerini yürütenler yemek sipariş etmek istemezler. Neyse ki, kendiniz yapın. Kalori bombasını yemeyeli uzun zaman oldu. Hadi bugün bir çikolatalı kek yapalım. Çikolatalı kekler de babamın evinde satılır, çünkü çikolatanın zengin ve yumuşak bir tadı vardır ve çikolata ile çok popülerdir. Ben de çikolata ustasıyım ve çikolatalı kekleri sıcak yemeyi severim çünkü çikolata patlamaları yapacağım ve çikolatayı sıcak yerseniz akışın iyi bir etkisi olacak ve fırından sıcak keserseniz çikolata gerçekten akacak. ! Çikolata kontrolü olduğu için çikolatanın tadına bakma ihtiyacı var, formülde kakao tozu ya da çikolata olsun mutlaka ithal edilmelidir.Saf kakao yağı konsantrasyonu tercihinize göre olabilir.% 100 saf kakao tozu kullanıyorum. Doğal kakao tozu, kullandığım çikolata konsantrasyonu% 70'in üzerinde, buna kendim karar verebilir, çikolatanın tadını arttırmak için iç dolgunun yanı sıra çikolatanın üst dış katmanını da ekledim ve görünüm değerini artırmanın yanı sıra fırına dayanıklı çikolata çekirdeklerini kullandım Etkisinin yanı sıra çikolata taneciklerinin tadını da arttırır. Çikolatalı kek yapmanın genel olarak iki yolu vardır: Biri çikolatanın bir kısmının eriyip şehvetli malzemelerle karıştırılmış bir sıvı haline gelmesi, diğeri ise nemli malzemenin çikolata içermemesidir Çikolatanın tadı kakao tozundan gelir.Ben kişisel olarak birinci yöntemin tadını beğeniyorum. Bu yüzden bugün sizlerle bir kez tadına varmanızı sağlayacak zengin çikolata tadına sahip ilk kek tarifini paylaşacağım. Her iki şekilde de, hammaddeler düzenli olduğu ve tüm ham maddeler iyi karıştırıldığı sürece aslında çok basittir. Kavurma yapılırken tüm ev güçlü çikolata tadı ile doludur.Pişirdikten sonra bir fincan Guatemala kahvesi eşliğinde, yavaş ve dikkatli bir şekilde evinizde her zaman, her yerde yaşamın tadını çıkarabilirsiniz! Tereyağı 90 g Çikolata A (eritmek için) 45 gram şeker 60 gram Kabartma tozu 3 gram tuz 1 g Süt 100 gram Bütün yumurta sıvısı 70 gram Düşük glütenli un 130 gram kakao tozu 20 gram B çikolata (doldurmak için) 100 gram Fırında Çikolatalı Fasulye Doğru miktar

Önce tereyağı ve çikolata A'yı bir sıvıya eritin ve eritirken eşit şekilde karıştırın.

Daha sonra şeker, tuz ve kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın Bu adım kuru malzemenin ıslak malzeme içinde erimesini sağlar.

Sonra sütü ekleyin, ardından tüm ıslak malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için yan yana karıştırarak bütün yumurta sıvısını ekleyin, bu adım karıştırıldıktan sonra sıvı bir ayna efekti olur.

Son olarak, bir elekten düşük glütenli un ve kakao tozunu ekleyin ve yavaşça pürüzsüz bir macun haline getirin.Karıştırılmış çikolata ezmesi yeterince pürüzsüz değilse ve belirgin taneciklere sahipse, bu, kuru malzemenin sıvıya sarıldığı anlamına gelir. Yayılmamış un varsa, hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Kek kalıbını hazırlayın, kek kabını içine koyun, çikolata hamurunu kağıt bardağın 1 / 3'üne dökün, ardından her bir kağıt bardağa uygun miktarda B çikolata koyun ve ardından çikolata hamurunu 9 dakika dolu kağıt bardak kalıbına dökün, üzerine fırına dayanıklı bir serpin Çikolata çekirdekleri iyidir.

Kullandığım Toshiba buğulama ve fırınlama entegre makinesi sadece güzel bir görünüme sahip değil, aynı zamanda kapsamlı bir işleve sahip.Fırın önceden ısıtıldı ve 25 dakika 170 derecede pişirildi.Pişirdikten sonra hava hattına aktarılıyor, çikolata sıcakken akacak. Soğuduktan sonra sıkıca kapalı tutun, aksi takdirde tadı sertleşir.Yeniden yediğinizde tadı orijinal şekline dönmesi için fırında veya mikrodalgada ısıtmak en iyisidir.