Buharda pişmiş çörekler - Yemeği
1. Malzemeleri tartın ve önce esmer şekerli hamur yapın. Unu büyük bir kaba koyun, ılık suyu hazırlayın, az miktarda tuz ve maya ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre reaksiyona sokun. Karıştırılan suyu una ilave edin, çubuklarla karıştırarak dökün, pamuklu yün ile karıştırın ve 15 dakika yoğurun. Daha sonra hamuru elle yoğurun Hamuru ne kadar uzun süre yoğurursanız o kadar pürüzsüz olur. Yoğurduktan sonra hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalayın, 1 saat kadar hamur, olduğundan 1-1,5 kat büyüyene kadar mayalanır.
2. Çörek hamurunu yapmak için yukarıdaki adımları uygulamanız yeterlidir.
3. Hamur fermantasyonunun başarılı olup olmadığına karar verin: Hamurda çok sayıda bal peteği olup olmadığını, hamurun orijinalinden daha büyük olup olmadığını ve parmaklarınızla yerleştirildiğinde hamurun geri dönüp dönmeyeceğini kontrol edin.
4. Hamur bittiğinde, kesme tahtasına koyabilir ve havayı boşaltmak için yoğurabilir ve daha sonra buharda pişirilmiş bir çörek embriyosunda yoğurabilir ve ardından çörek yapmaya başlayabilirsiniz. Bu sefer yapılan çörekler kuru lahana, et ve biraz rendelenmiş havuç ile yapılır, tercihinize göre dolgu koyabilirsiniz.
5. Çörekler tencerenin dışında.
6. Torbanın kıvrımları tamam.
7. Bu, kahverengi şeker buharda pişirilmiş çörek.
8. Qingming Festivali, aslında Qingming meyvesini yemeyi amaçlamıştı, ancak çok fazla Qingming meyvesi yerseniz, yorulacaksınız.Ailemiz buharda pişirilmiş çörekler yemeyi seviyor, bu yüzden festival için bol bol yaptık.
9. Efekt resmi.
