1. 9 mantarı yıkayın ve saplarını kazın
2. Kızartma tavasını kısık ateşte çevirin, eritmek için tereyağı ekleyin
3. Mantarları başları yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve 1 dakika kızartın
4. Ters çevirin, kapağı kapatın ve mantarlar meyve suyu ile dolana kadar 2-3 dakika kızartmaya devam edin
5. Tat vermek için biraz karabiber ve tuz serpin
6. Servis tabağını çıkarın ve tadını çıkarın