Domates ve lahana tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Tofu yıkanır ve 2 cm'lik kare parçalara kesilir ve tuzlu suya batırılır.
2. Lahanayı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3. Domatesleri yıkayın ve yaklaşık 3 cm büyüklüğünde parçalara ayırın. Tüm malzemeleri hazırlayın ve tencereye başlayabilirsiniz!
4. Tavaya uygun miktarda zeytinyağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 70 sıcakken tofu küplerini koyun.Orta ateşte değiştirin.Bunu çevirmek için spatula kullanmayın.Yaklaşık 1 dakika kızartın ve ardından tavayı çalkalayarak ters çevirin.
5. Tofuyu altın kahverengiye kadar kızarttıktan sonra, tofuyu alın ve daha sonra kullanmak için tabağa koyun.
6. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, doğranmış domateslerin içine% 70 yağ dökün ve domatesleri yumuşayana kadar kavurun.
7. Domates suyu çıkınca lahanayı dökün ve kavurun.
8. Yaklaşık yarım dakika karıştırın, yeni kızartılmış tofuyu dökün, üzerine eşit şekilde tuz serpin, kapağı kapatın ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika ısıtın (nem yoksa biraz su veya et suyu ekleyin), lahana yumuşayacaktır. , Hafif soya sosunu dökün, yüksek ateşe getirin ve yaklaşık 20 saniye karıştırın.
9. Bitmiş ürün yemeye hazır!
