1. Lahana, pleurotus eryngii ve havuçları uygun miktarlarda yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Tofu kullanım için ayrılmıştır.
3. Pleurotus eryngii ve havuçları ince ince doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kızartın.
4. Tofuyu ezin ve yukarıdaki resimdeki malzemelerle karıştırın, hafif soya sosu, tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
5. Lahana haşlandıktan sonra, yukarıdaki resmin dolgusunu rulo haline getirmek için lahana yapraklarını kullanın ve sekiz dakika boyunca buharda pişirin.