3 Yumurta sarısına mısır yağı, yoğurt ve düşük glütenli un ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını nötr olana kadar çırpın, sadece hafifçe kıvrık.
5 Yumurta akı ve yumurta sarısı sıvısının üçte birini alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından kalan yumurta beyazını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
68 inçlik bir kalıba dökün ve kalay folyoyu sarın ve portakalları yerleştirin.
7 Fırını önceden 165 derecede ısıtın, 60 dakika pişirin ve kekin yüzeyi renklenmeye hazır hale gelir.
