Domuz eti dolgusu
500 g
Frenk soğanı
300 gram
un
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 3 karides, 180 gr, susam yağı, beyaz biber ve kuru maya tozu, 50 gr Pırasalı çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene un ve kabartma tozu koyun 2 Erişteleri sıcak suyla karıştırın 3 Un ve kabartma tozunu karıştırın 4 Erişteleri kapattıktan sonra, sıkıca örtün ve yaklaşık 40 dakika uyanmak için bir kenara koyun. 5 Yumurtaları karıştırın ve kızartın 6 Haşlanmış yumurta ve karidesleri doğrayın ve bir kenara koyun 7 Domuz dolması, susam yağı, soya sosu, tuz, beyaz biberi birlikte koyun 8 Tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun 9 doğranmış pırasa ve bir kenara koyun 10 Pırasa ve eti iyice karıştırın ve kenara koyun 11 Pişirilmiş erişteleri yaklaşık 1 inç hamurun içine çekin ve parçaları açın. 12 Kombine dolguları hamurun içine koyun ve çöreklere sarın Tencerenin dibine soğuk su koyun, tencereyi kısık ateşten sonra orta ateşe çevirin, 7-8 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın. 13 Bu buharda pişirilmiş çörek, değil mi?