Ana malzeme
Yapışkan pirinç
1000g
domuz
700g
Sazlık
500g
Lotus tohumu
80g
Yardımcı bileşenler Susam Yağı Orta miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda tavuk özü, doğru miktarda tatlı erişte sosu uygun miktarda pamuk hattı uygun miktar
Sos eti lotus tohumları#taze buraya başlayın#malzemeleri hazırlayın
2 Lotus tohumu suya batırılmıştır.
3 Sos etini turşu ilk önce domuz eti ön bacak eti, soyulun ve yıkama,
4 Yağsız et büyük parçalar halinde kesilir ve yağ küçük parçalar halinde kesilir,
5 Tuz, şeker, pişirme şarap, zencefil tozu, biber, tatlı erişte sosu, tavuk özü, susam yağı, iyice karıştırın,
6 turşu 1-2 gün, (buzdolabına koyun)
7 Rodge su ile, 3 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarın ve sonra su ile durulayın.
8 yapışkan pirinç amoy,
9 Turşu suyunu salamura sosuna koyun ve iyice karıştırın,
10 Tadı hafifse, önce biraz tuz ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz.
11 3 saz yaprak alın, üst kalın gövdeleri kesin ve huni şeklinde katlayın,
12 Önce küçük bir kaşık yapışkan pirinç koyun ve sonra bir parça sos, 2 lotus tohumu ekleyin,
13 Bir tabakayı yapışkan pirinç örtün,
14 Sazlık yaprakları avuç içi ile durun ve yapışkan pirinci yapışkan pirincin üst tabakasında düzleştirin.
15 Diğer taraftaki diğer sazlık yapraklarını örtün. Yemek yapmazsanız, üzerine katlamak ve köşeleri sarmak için buraya bir parça saz yaprak ekleyebilirsiniz.
16 Her iki taraftaki keskin köşelerde, kamış yapraklarını katlayın, böylece yapışkan pirincin sızması kolay değil,
17 Saz yapraklarını diğer tarafa katlayın ve parmaklarınızı hareket ettirin ve sıkıştırın, böylece pirinç köftelerinin yayılması kolay olmaz,
18 Pamuk ipliğini ve düğümü sıkın.
19 Pirinç köfteleri sarılacak şekilde fazla sazları kesin.
20 Yüksek düdüklü tencereyi alın, pirinç köftelerine koyun, tam suya sekiz nokta ekleyin,
21 Valfi 30 dakika boyunca yüksek ateşte kaynattıktan sonra ısıyı kapatın ve sonra soğutun, yüksek düdüklü tencereyi açın, sekiz dakikaya kadar su ekleyin,
22 Valfi yüksek ateşte kaynatın ve düşük ısı yaklaşık 1,5-2 dakika olabilir.
-
- Portakallı Yoğurtlu Kek
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Pugua
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Çok Tahıllı Şekerlenmiş Hurmalı Pirinç Börek
-
- Fıstık Ezmeli Muffin
-
- Çilekli Tartary Karabuğday Börek
-
- Dilimlenmiş jambonlu kızarmış marul
-
- Çikolatalı kek rulosu
-
- Mısır Çekirdekli Tavada Kızartılmış Domates
-
- Hindistan cevizli yapışkan pirinç keki
-
- Patates yahnisi tavuk kanadı
-
- Sote kaz kanatları
