Malzemeler
Tavuk sakatat
350 g
Tel şehriye
280 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, 25 gr, kırmızı biber turşusu, 5 lahana turşusu, 50 gr, fasulye ezmesi, 15 gr, Çin biberi, 2 gr, tavuk özü, kurutulmuş biber, 5 gr, nişasta, Haziran, kızarmış soya sosu
Erişte ile tavuk sakatatı nasıl kızartılır 1 Sakatatı yaklaşık 30 dakika pirinç yıkama suyunda bekletin, sonra yıkayın ve sonra suyla durulayın.
2 Ham maddeleri hazırlayın: tavuk sakatatı, erişte, Haziran ayında kavrulmuş soya sosu. Eski zencefil, biber turşusu ve lahana turşusunu doğrayın.
3 Şehriye kaynar suya batırın ve bir kenara koyun.
4 Tavuk sakatatlarına uygun miktarda nişasta ve fasulye ezmesi ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
5 Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın.
6 Kuru biberler ve karabiberleri güzel kokulu hale getirin, ardından tavuk sakatatı ekleyin ve karıştırın.
7 Haziranda uygun miktarda kavrulmuş soya sosu ekleyin, zencefil, biber turşusu ve lahana turşusu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
9 Şehriye ekleyin ve tekrar kaynatın.
10 Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin. Isıyı kapatın ve tencereyi başlatın.
-
- Yapışkan Pirinç Patates Kek
-
- Pırasa Çörek
-
- Soya sütlü pirinç
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Maydanoz Domuz Çörek
-
- Sos eti lotus tohumu #fresh buradan başlayarak#
-
- Kızarmış Çipura
-
- Portakallı Yoğurtlu Kek
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Pugua
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Çok Tahıllı Şekerlenmiş Hurmalı Pirinç Börek
