g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

40 g

Pudra şekeri

55 g

Mısır yağı

25 g

Shimizu

25 g

Yumurta

2 parça

Kabartma tozu

1 g

Hafif krema

100 gram

Aksesuarlar: 3 yumurta sarısı, 35 gr şeker, 10 gr mısır nişastası

Kaplan derisi keki nasıl yapılır 1 Aksesuarlardaki yumurta sarısına 35 gram ince şeker ekleyin

2 Gönder

3 Mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın

4 fırın tepsisine

5200 derecede önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin

6 Alt kesiği çıkarın

7 Ana malzemede yumurta akının yumurta sarısından ayrılması

8 yumurta sarısına 10 gram beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın

9 Mısır yağı ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın

10 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın

11 Yumurta beyazına üç seferde 30 gram beyaz şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

12 Üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın

13 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın

14 Pişirme kabına dökün

15 Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 30 dakika pişirin

16100 gram çırpılmış krema, 15 gram pudra şekeri ekleyip çırpın

17 Izgara kaplan derisini çıkarın

18 Bir kat çırpılmış krema sürün

19 Pastayı pişirin ve tereyağlı kaplan pastasının üzerine koyun

20 Başka bir krem tabakası fırçalayın ve düzensiz kenarları kesin

21 Uzun bir şeridi yandan dikey olarak kesin, kesmeyin

Şekillendirmeye hazır 22 rulo

Turp haşlanmış pastırma

Kızarmış domuz eti

Hong Kong Usulü Köfte Erişte

Kuru Üzümlü Hızlı Ekmek

Kıymalı ve Patlıcanlı Soğuk Erişte

Krem Yemek Paketi

Tatlı patates yapışkan pirinç susamlı kek

Siyah Susam ve Kırmızı Hurma Congee

Kızarmış Okara

Fernance (altın külçeleri gibi küçük kekler)

Huangqiao Bisküvileri

Domuz yürekli tavada kızartılmış yeşil fasulye