Domuz göbeği
500 g
Aksesuar 2 yemek kaşığı beyaz şeker Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz etinin karnını yıkayın ve mahjong gibi büyük parçalara bölün. 2 Tenceredeki yağı çok sıcak değil, kısık ateşte ısıtın. 3 Yağ hafif sıcakken şekeri içine koyun ve şeker rengini kızartın. 4 Şekeri spatula ile karıştırın, aksi takdirde tencereye yapışır. 5 Tencerede şeker rengi değişip köpürmeye başlayınca eti koyun. 6 Hiç durmadan kızartın. 7 Etin içindeki yağı kızarttıktan sonra, kızartmaya devam etmek için pişirme şarabı, zencefil, yıldız anason ve koyu soya sosunu ekleyin. 8 Tencereye uygun miktarda kaynar su ekleyin, tuz serpin, tencereyi örtün ve yarım saat pişirin,