Domuz eti dolgusu
200 g
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü, siyah susam Huangqiao susamlı kek yöntemi 1 Hamur malzemelerini orta sertlikte hamur haline getirin, biraz su ekleyin, yoğrulmuş hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında on dakika bekletin. 2 Kurabiye yapmak için bitkisel yağ ve un ekleyin 3 Taze soğanları ve zencefili et dolgusunun içine doğrayın, yağ, soya sosu, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, su ekleyin ve sertleşene kadar tek yönde karıştırın 4 Uyanık hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin 5 Tüm küçük malzemeleri küçük şeritler halinde yoğurun 6 Küçük şeritleri düz bir şekilde açın, yumuşak hamur işleriyle yayın ve rulo haline getirin. 7 Haddelenmiş ruloyu düzleştirin ve bir kabuk haline getirin 8 Doldurmayı çörek gibi sarın ve bir süre bekletin 9 Küçük çörekler elle düzleştirin, yüzeyine bir yağ tabakası sürün, ardından siyah ve beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 250 ° C'de 15 dakika pişirin