Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
80 g
Maya
3g
tuz
3g
Şeker
20 g
Yardımcı maddeler kuru üzüm uygun Kuru üzümlü hızlı ekmek nasıl yapılır 1 Una tuz, şeker ve maya ekleyin 2 Su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için hızla karıştırın 3 Buzdolabında 24 saat saklayın, ardından ertesi gün hazırlayın. 4 Kuru üzümleri ve doğranmış bademleri çıkarın ve ekleyin 5 Bir top haline getirin 6 Aynı büyüklükte 4 hamura bölün 7 Göstergeyi hızla aşağıya doğru sıkıştırmak için ellerinizi kullanın, fırın tepsisine koyun ve 40 dakika bekletin, yüzeyinde un eleyin ve açıklığı bıçakla kesin 8 Fırın tepsisinin alt tabakasına bir tabak kaynar su koyun, orta tabakaya ekmeği koyun, 220 derecede 40 dakika pişirin ve çıkarın.