Malzemeler
Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, balzamik sirke, 1,5 yemek kaşığı, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 0,5 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, sarımsak, 2 diş zencefil, 2 dilim kuru kırmızı biber, 2 biber, uygun miktarda, 1 tavuk özü, biraz biber, biraz ılık su, biraz frenk soğanı
Kızarmış Wuchang balığı yöntemi 1 Wuchang balığının pullarını çıkarın, iç organları çıkarın ve balığın karnındaki siyah filmi çıkarın, yıkayın, çapraz bıçakla sırtını kesin, zencefili soyun ve dilimleyin, sarımsağı soyun ve hafifçe hafifçe vurun, bir anason olan yüzey tozunu çıkarmak için biberleri yıkayın , Bir düzine karabiber, daha sonra kullanmak üzere frenk soğanı yıkayıp doğrayın;
2 Bir kase alın, sarımsak, biber, anason, kuru kırmızı biber, bir kaşık ve yarım balzamik sirke, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık taze soya sosu ve bir kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin Daha sonra kullanmak için bir kase meyve suyu yapın;
3 Yağı boşaltmak için wok'u ısıtın (yağ boşaltılmadan önce yağ ısıtılmalıdır);
4 Balığı tencereye koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın;
5 Zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;
6 Bir kase meyve suyu haline getirin, ılık su ekleyin, kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin (bu arada balığı ters çevirin);
7 Çorba biraz koyulaşana kadar kaynatın, biraz tuz ekleyin;
8 Çorba gittikçe kalınlaşır, karabiber ve tavuk özü ilave edilir, ocağı kapatılır;
9 Uygun miktarda doğranmış frenk soğanı serpin;
10 Tencereyi tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Patates Cipsi Tavuk Kanadı
-
- Laba Sarımsak
-
- Barbunya Kahverengi Pirinç Lapası
-
- Lahana Turşulu Domuz Kıyması
-
- Karabiberli Cızırtılı Domuz Makarna
-
- Kişniş, rezene, frenk soğanı
-
- Yumurta buharda pişirilmiş domuz karaciğeri
-
- Domuz çubuğu kemik sağlığı çorbası
-
- Acı kabak ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- İtalyan Peynirli Patatesli Kiş
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Çift biberli kızarmış domuz pastırması
