Domuz karaciğeri
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yemeklik yağ, tuz, sirke Domuz ciğerini yumurta ile buharda pişirme 1 Karaciğeri önceden pişirin, küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişen bir kaseye koyun 2 Yumurtaları bir kaseye koyun 3 Yemeklik yağ, yemeklik tuz ve baharat suyu ekleyin 4 Biraz beyaz sirke, 30 gr ılık su ekleyin ve iyice karıştırın 5 İyice karıştırılmış yumurta sıvısını domuz karaciğeri kasesine dökün 6 Karıştırmak için çubuk kullanın 7 Tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin 8 Kıyılmış biber sosu ve kişnişi servis için tencereden çıkarın.