Tavuk Pirinç Çiçeği - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Doğranmış tavuk göğsü
Tavuk parçalarına 10 gr hafif soya sosu, 2 gr karabiber, 2 gr tuz, bir yumurtanın yumurta akı ve biraz zencefil koyun
20 dakika marine edin
100 gr un, 6 gr karabiber tozu ve uygun miktarda pul biber ile 3 ila 5 dakika karıştırmaya devam edin.
Marine edilmiş tavuk parçalarını alın ve karıştırılmış unun içinde yuvarlayın.
İki yumurtayı daha çırpıp iyice karıştırdıktan sonra un çemberi şeklinde yuvarlanan tavuk parçalarını yumurta karışımına koyun ve bir tabakaya daldırın
Sonra unun içine koyun ve yuvarlayın
Tencereye yağı orta ve düşük ateşte% 60 sıcakken dökün, tavuk kanadını dökün ve yaklaşık 70 olgunlaşana kadar kızartın.
Çıkarın ve 1 dakika kurumasını bekleyin.
Kuruduktan sonra tavuğu yüksek ateşte tavaya koyun ve tavuğu tekrar dökün ve 10 dakika kızartın.
Vay canına, işte bu, haydi yiyelim ve ateş edelim!
