Mini kızarmış börek (yağlı çörek kafa) videosu - Yemeği
Yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve silikon bir spatula veya yemek çubukları ile iyice karıştırın. Fazla karıştırmayın. Yumurtaları çırpın ve kurumasını önlemek için üzerine dökün.
Yaz aylarında fermantasyon yaklaşık bir saattir. Kışın tencereye biraz ılık su koyun, leğeni içine koyun ve tencereyi örtün, resimdeki gibi, yaklaşık bir saattir.
Gönderdikten sonra yumurtayı ve erişteleri eşit şekilde karıştırın. Tavayı ateşe verin ve bir santimetre yüksekliğinde yağ ekleyin. Yağ sıcakken, orta ve düşük ateşe çevirin. Bir parça erişte karıştırmak için yemek çubukları kullanın veya bir kaşık kullanın. Bir tarafta kızartın, diğer tarafını çevirin ve çıkarın.
Yakında, bir süre sonra. Camellia oleifera ve tofu ile yemeyi seviyorum.
