Malzemeler
patlıcan
1000 gram
Aksesuar tuz, sarımsak, 300 gram, 300 gram acı biber
Patlıcan nasıl kurutulur 1 Patlıcanı yıkayın ve buharlayıcıda buharda pişirin
2 Buharda pişirilmiş patlıcanı sıcakken dilimlemek için yemek çubuklarını kullanın, kurutmak için güneşli bir yere koyun, tuz ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından tekrar güneşte kurutun.
3 Sarımsakları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın
4 Biberleri yıkayın, kurutun ve toz halinde doğrayın
5 Kuru patlıcan, kıyılmış biber, diş sarımsak hazır
6 Tüm malzemeleri iyice karıştırın
7 Kavanoza koyun, örtün ve saklayın
-
- Sütlü Kabarcık Kek
-
- Tavada kızartılmış patates püresi
-
- Yumurta ve karidesli renkli pirinç kasesi
-
- Kızarmış Sığır Tendonu
-
- Sarımsak marine edilmiş boyun
-
- Patates Yahni
-
- Chunsun Yam Tavuk Çorbası
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
-
- Kırmızı hurmalar, longan ve wolfberry besleyici çorba
-
- Domates Soslu Köfte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Baharatlı kırmızı yağ ile karıştırılarak kızartılmış üç dilim
