Tavuk ayağı
500 g
Biber turşusu
300 gram
Takviyeler, yıldız anason, tarçın, biber, biber Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve ikiye bölün. 2 Bir şişe biber turşusu hazırlayın. 3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, biber, yıldız anason ve tarçın ekleyin. 4 Tavuk ayaklarını suya koyun ve 8-10 dakika pişirin. 5 Topladıktan sonra, yüzeydeki mukusu akan su ile durulayın. 6 Buzdolabına yarım kap arıtılmış su koyun ve buzlu suya dondurun. 7 Tavuk ayaklarını içeri koyun ve 2 saat bekletmek için buzdolabına aktarın. 8 Şişedeki biber turşusunu sebzelere dökün. 9 Islatılmış tavuk ayaklarını kontrollü kuru suya koyun ve taze saklama kutusuna koyun ve 5 saat bekletin.