g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz eti

1000 g

Şeker

50 gram

tuz

45 g

Şarap pişirme

60 g

Beş baharat tozu

5 g

Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu 3g su 40g nişasta 60g su 80g koyun bağırsağı 20g

Ev yapımı küçük sosisler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Eti soyun.

3 Küçük parçalar halinde kesin.

4 Daha fazla kırılması için birkaç kez daha doğrayın.

5 Doğranmış parçaları bir leğene koyun, şeker, tuz, pişirme şarabı, beş baharat tozu, kırmızı maya pirinci tozu ve su koyun.

6 İyice karıştırın.

7 Nişasta suyunu (nişasta 60g + su 80g) dökün, karıştırın ve 1 saat bekletin.

8 Kuzu bağırsağı önceden yaklaşık 20 dakika suya batırılır

9 Temizlenmiş koyun bağırsaklarını huninin ağzına koyun.

10 Bağırsağın tepesine bir düğüm atın.

11 Eti içine doldurmak için huniyi 45 derece eğin ve yemek çubuklarının kalın ucunu kullanın.

12 Her bölüm takıldıktan sonra büyük gözenekler olup olmadığını kontrol edin.

13 Büyük bir hava deliği varsa delin ve eti öne doğru sıkın.

14 Paketlenmiş sosisin her yarısına bir parça pamuk ipi bağlayın.

15 Cildin nemini kurutun.

16 Tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirdikten sonra buzdolabında saklayabilir ve yanınıza alabilirsiniz.

17 Fırının üst tabakasını 200 derecelik ateşin üzerine koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin Hamuru yarıya kadar çevirin.

Mor Patates Püresi

Pizza

Salamura Sebze, Yeşil Biber ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte

Tavuklu Tavuklu Salatalık

Yulaf ezmeli çörekler

Domates Soslu Dana Udon

Tavada Kızartılmış Kıyılmış Lahana

Kıymalı ve istiridye soslu soya peyniri

Alıç kızartması

Muhallebi ponponları

Frenk soğanı ile karıştırılmış petrel balığı

Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti