g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kış kavunu

100 gram

istiridye

300 gram

zambak

20 g

Wolfberry

5 g

zencefil

5 g

Aksesuarlar: 1/2 çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı susam yağı

Kışlık kavun zambak istiridye çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri susam yağı ile damlatılmış berrak suya yarım gün koyun, çamur ve kumu tükürmesini bekleyin, yıkayın ve süzün

2 Kış kavununun etini soyup çıkardıktan sonra kalın dilimler halinde kesin

3 Zambağı yıkayıp süzün ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kırın.

4 soyulmuş ve dilimlenmiş zencefil

5 Tencereye su koyun ve zencefil dilimlerinin yarısını

6 Pişen şarabı dökün

7 İstiridyeleri koyun ve bir süre haşlayın

8 Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın

9 Başka bir tencereye suyla başlayın

10 Kış kavun dilimlerini koyun

11 Wolfberry koyun

12 Zambağı koy

13 Kalan dilimlenmiş zencefili ekleyin

14 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.

15 Hazırlanan istiridyeleri koyun

16 Tuz ekleyin

17 Biber ekleyin

18 İyice karıştırın

Havuçlu Kavrulmuş Kuzu Pirzola

Renkli kolza tohumu

Pirinç Pişirici Karışık Kavrulmuş Pirinç

Darı Kırmızı Fasulye Köfte

Yeşil biber ve yumurta susam yağı ile kızarmış pilav

Tuzlu Kemik Arpa ve Kış Kavun Çorbası

Kırmızı şarap kızarmış lotus kökü keki

Sekiz inç şifon

Sarımsaklı Marul

Büyük tabak tavuk erişte

Hünnap hurması

Hafif Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Kanadı