Kış kavunu
300 gram
Tuzlu kemik
200 g
Aksesuar 25 gram arpa Tuzlu kemikli arpa ve kış kavun çorbası yöntemi 1 Önce kuru bir tavada arpayı hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın ve servis edin. 2 Tarakları daha sonra kullanmak için suya batırın 3 Kaburgaları yıkayın, tuz, biraz yağ ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve bir veya iki saat marine edin 4 Tuzlu kemikleri bir tencerede bir süre karıştırın. 5 Uygun miktarda su, deniz tarağı ve arpa ekleyip birlikte pişirin 620 dakika birlikte pişirin 720 dakika sonra kış kavunu ekleyin ve 10 dakika pişirin. 8 Sonunda tadı tadın, yeterince tuzluysa tuz eklemeye gerek yok