Malzemeler
Lotus kök
200 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Yeşil soğanlar
15 g
zencefil
6 g
istiridye sosu
10 g
Yumurta
1 parça
Mısır nişastası
Doğru miktar
kırmızı şarap
Yarım bardak
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, on üç tütsü 3g
Lotus kökü keki kırmızı şarapla nasıl kızartılır 1200 gram taze lotus kökünü soyun ve temizleyin
2200 gram domuz eti dolgusu, buzdolabından çıkarın ve çözün
3 yeşil soğan ve zencefil hazır
4 Yeşil soğanı ve zencefili ince parçalar halinde kesin
5 dilimlenmiş taze lotus kökü
6 Taze lotus kökü bir bıçakla ince şeritler halinde kesilir ve ardından yatay olarak küçük parçalara kesilir
7 Yarım bardak kırmızı şarap, bir yumurta
8 Domuz eti dolgusuna yumurta ve yeşil soğan zencefili koyun, on üç baharat, tuz ekleyin ve şarap pişirin
9 İstiridye sosunu ekleyin ve tek yönde karıştırın
10 Dilimlenmiş lotus kökünü koyun
11 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
12 adet mısır nişastası yedek
13 İyice karıştırılmış domuz nilüfer kökü dolgusunu daha sonra kullanmak üzere eşit büyüklükte lotus köklerine karıştırın
14 Ocağa bir tava yerleştirin, ısıtmak için içine mısır yağını koyun, nilüfer kökü toplarını kreplere hafifçe vurun ve tavaya koyun, altın rengi olana ve her iki tarafı olgunlaşana kadar kızartın, sonra çıkarıp servis yapın.
15 Tavayı yıkadıktan sonra istiridye sosu ve ardından kırmızı şarap
16 İyice karıştırın ve su nişastasını dökün
17 Tava şeklinde ısıtın.Kırmızı şarabı ve istiridye sosunu kızarmış nilüfer kökü keki üzerine dökün.
18 bitmiş resim
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Büyük tabak tavuk erişte
-
- Hünnap hurması
-
- Hafif Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Kanadı
-
- Arpa ve Maş Fasulyesi Congee
-
- Yumuşak Çiçek Tartlı Kek
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Amaranth Soslu Yapışkan Pirinç Köfte
-
- Yeşil biber ve yuba ile kızarmış fıstık taneleri
-
- Kurutulmuş Karidesli Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
-
- ## Osmanthus ekşi erik çorbası
-
- [El Yapımı Yemek] Büyük Randevu Zongzi
